عاشق الانمي
اهلا وسهلا بك زائرنا الكلريم اذا كانت هذه زيارتك الاولى للمنتدى فتفضل بالتسجيل لكي تكون احد اعضاء اسرة المنتدى او تفضل بزيارة القسم الذي تريد (تذكر زائرنا العزيز ان تسجيلك في المنتدى سوف يزيد من الاعضاء في المنتدى وسوف تزداد جهود الادارة في خدمة رواد المنتدى
عاشق الانمي
اهلا وسهلا بك زائرنا الكلريم اذا كانت هذه زيارتك الاولى للمنتدى فتفضل بالتسجيل لكي تكون احد اعضاء اسرة المنتدى او تفضل بزيارة القسم الذي تريد (تذكر زائرنا العزيز ان تسجيلك في المنتدى سوف يزيد من الاعضاء في المنتدى وسوف تزداد جهود الادارة في خدمة رواد المنتدى
عاشق الانمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عاشق الانمي

3asqanime.forumarabia.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


   
    
  
    
  



 

 طريقة عمل البيتزا بااشكال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رنا الناصري
Admin
Admin
رنا الناصري


طريقة عمل البيتزا بااشكال Jb12915568671

طريقة عمل البيتزا بااشكال Top4top_0bef38b7861
طريقة عمل البيتزا بااشكال 1332780295581
عدد المساهمات : 1635
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

طريقة عمل البيتزا بااشكال Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا بااشكال   طريقة عمل البيتزا بااشكال I_icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 9:43 am


الطريقة الأولى

كوبين ونصف دقيق
كوب ماء
ملعقة متوسطة خميرة خبز
ربع ملعقه ملح
ملعقه طعام زيت زيتون
بصل جاف وثوم وزعتر بري


طريقة عمل البيتزا بااشكال 15623



المكونات الاضافية***
للصلصة //
طماطم اخضر وثوم وزيت وطماطم صلصه وملح وفلفل احمر مرحي

الزينة///////////
زيتون
فلفل اخضر
بصل
مورتديلا
جبن مبشور
شراح طماطم


الطريقة///////
اولا تحضير العجين
كوب ماء دافئي
نضع به نصف كوب دقيق وملعقة الخميرة وملعقه صغيرة سكر وتترك حتي تظهر الفقاقيع تقريبا عشر دقائق

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15624

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15625


ثم نضع الملح وباقي الدقيق وتعجن جيدا ثم نضيف ملعقة الزيت وتعجن وتترك حتي تختمر



طريقة عمل البيتزا بااشكال 15626




ثانيا تحضير صلصة البيتزا المنزلية

نضع في الطنجرة قليل من الزيت والثوم ويقلب

ثم نضيف عدد اثنين او حسب عدد افراد اسرتك طماطم الاخضر المقطع دوائر او مربعات
تترك حتي يذبل الطماطم


ونضيف ربع ملعقة صلصه طماطم معلبه وقليل من الفلفل الاحمر البودره وزعتر جاف بري



بعد ان تخمترت العجينة تفرد علي طاولة العمل مع رش قليل من الدقيق


النوع الاول بيتزا رول
كيفية العمل

نعمل مستطيل وندهنه بقليل من الصلصه ونضع جبن شرائح او جبن مبشور



طريقة عمل البيتزا بااشكال 15627





ثم نلفه مثل السويسرول



طريقة عمل البيتزا بااشكال 15628


ثم تقطع حلقات وتوضع في الطاجين وتترك تختمر



طريقة عمل البيتزا بااشكال 15629





ثم نضعه في الفرن وتترك وقبل ان تنضج بقليل


نخرجه ونضع عليا قليل من الصلصه والزيتون والجبن و شرائح فلفل والجبن المبشور ونرجعه للفرن حتي تذو ب الجبنة



طريقة عمل البيتزا بااشكال 15630

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15631

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15632

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15633



يتبـــع الطريقه الثانيه

تفرد دائرة
ونعمل عدة كور

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15634


تحشي الكور بالجبن والزيتون وقطع فلفل ثم تقفل وتوضع علي حافة الدائرة تترك تخمر
ثم نضع الصلصة

ثم شرائح البصل الفلفل والزيتون


طريقة عمل البيتزا بااشكال 15635

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15636

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15637


توضع في الفرن وتقدم

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15638

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15640


يتبــع


الطريقه الثالثه

بعد عمل الدائرة
نفر جزء من العجين ونقطعة مربعات صغيرة
ونضع به الحشوة
جبن مع الاعشاب
او جبن موزريلا
او مرقاز
وتلف ثم نضعة علي حافة الدائرة
ونكمل خطوات التزين
تترك تخمر بعد التشيكل ثم توضع في الفرن
وتقدم

هنا نوعين مرة بالجبن السائل مع الاعشاب
مرة بجبن البيتزا

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15648

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15650

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15652

البيتسا الملفوفة اي عجينة صالحة للمعجنات يعني تكون العجينة متماسكة اكثر حتي يسهل الفرد
تفرد العجينة مستطيل ثم نضع الصلصة الحشوة حسب الرغبة
انا استعملت جبن وزيتون وبطاطس مقلي وبيض مسلوق

وتلف وتوضع في الفرن بعد النضج تزين بشرائط من الجبن وانصاف الزيتون ثم تقطع وتقدم

طريقة عمل البيتزا بااشكال 15653


يتبــع







الطريقــة الأخيــرة

تفرد العجينة مستطيل ثم نضع الصلصة الحشوة حسب الرغبة

ثم تلف وتقع مثل السينابون وتوضع في الفرن وتقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا بااشكال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عاشق الانمي :: المنتديات الاجتماعية :: منتدى المراة :: مطبخي-
انتقل الى: