عاشق الانمي
اهلا وسهلا بك زائرنا الكلريم اذا كانت هذه زيارتك الاولى للمنتدى فتفضل بالتسجيل لكي تكون احد اعضاء اسرة المنتدى او تفضل بزيارة القسم الذي تريد (تذكر زائرنا العزيز ان تسجيلك في المنتدى سوف يزيد من الاعضاء في المنتدى وسوف تزداد جهود الادارة في خدمة رواد المنتدى
عاشق الانمي
اهلا وسهلا بك زائرنا الكلريم اذا كانت هذه زيارتك الاولى للمنتدى فتفضل بالتسجيل لكي تكون احد اعضاء اسرة المنتدى او تفضل بزيارة القسم الذي تريد (تذكر زائرنا العزيز ان تسجيلك في المنتدى سوف يزيد من الاعضاء في المنتدى وسوف تزداد جهود الادارة في خدمة رواد المنتدى
عاشق الانمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عاشق الانمي

3asqanime.forumarabia.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


   
    
  
    
  



 

 ملف رائع للحلويات(لايفوتكن)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رنا الناصري
Admin
Admin
رنا الناصري


ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) Jb12915568671

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) Top4top_0bef38b7861
ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 1332780295581
عدد المساهمات : 1635
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) Empty
مُساهمةموضوع: ملف رائع للحلويات(لايفوتكن)   ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 12, 2012 12:29 am


بسبوسة القشطة(7)



سهلة ولذيذة وشكلها مميز وجذاب

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 448120630
المقادير :

2 بيضة + رشة فانيليا
علبة قشطة
بيالة زيت ( ربع كوب تقريباً )
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاث أرباع الكوب سكـر
نص كوب سميد
نص كوب طحين

للتزيين :

علبة قيمر صغيرة


الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعض ماعد السميد والطحين في وعاء أو في العجانة الكهربائية

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 600606505

وبعد 3 دقائق يضاف السميد والطحين , ويخلط
ثم يصب الخليط في بايركس صغيرة ونزين الوجه بخطوط من القيمر على شكل كاروهات

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 824767523

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 959383693

تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية , لمدة 25 دقيقة
وتخرج وتسقى بالشيرة

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 826341278

ترش بالفستق الناعم وتقطع في الحدود التي تم توزيع القيمر فيها
وتقدم بالعافيه ..

وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 350581041

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 503740321



كيكة النيدو المحمص(Cool

هشة وولذيذة والطريقة أحتفظ بها منذ مدة طويلة ولا أذكر مصدرها

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 458305434


المقادير :

كوب حليب بودرة سبق تحميصه ( في مقلاة نحمره على النار حتى يأخذ اللون الذهبي )
كوب زيت
كوب سكر بودرة
كوب طحين
نصف كوب ماء
2 بيضة + فانيلا
ملعقة بيكينج باودر


الطريقة :

يخفق البيض جيداً حتى نحصل على فقاعات لمدة 3 دقائق .. ثم نضيف الفانيلا

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 180119540

نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 537611930

نضيف الماء بالتدريج مع الخفق والزيت
ثم نضيف الحليب البودرة المحمص بالتدريج ونخفق

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 831609791

ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج للخليط

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 974891435

نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 462425303


وتسقى مباشرة بالحليب المحلى ( يمكن أن تدهن بالتوفي )


وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 104564520

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 729642220

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 234557380



الحلى الكلاسيكي الرائع (9)

لذيذ جداً.. ويشبه حلى ليالي لبنان لكني غيرت فيه قليلاً .. وأعتذر لأني لم أصور خطوات عمله

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 108556592

المقادير :


الطبقة الأولى

طبقتين فوق بعض من البسكويت ( بسكويت أولكر ) المغموس بشراب كاكاو ( نصف كأس ماء + ملعقتين كاكاو بودرة )


الطبقة الثانية الوسطى

كوبين حليب بودرة
كوبين ماء
بيضتين + فانيليا
نصف كوب سكر
2 ملعقة طعام طحين


الطبقة الثالثة بالأعلى

3 حبات مارس كبيرة أو 3 حبات جالكسي أو 3 حبات سنكرز ( حسب النكهة أو الحلى المفضل لديكم ، لكني أفضل المارس )
علبة قشطة


الطريقة :

قومي بصف طبقتي البسكويت في القالب البايركس

الآن حضري الطبقة الثانية

في خلاط العصير اخلطي كافة المقادير جيداً لتحصلي على سائل أبيض اللون ،
قومي بصبه في قدر صغير وحركيه على نار متوسطة حتى يتكثف جيداً

الآن قومي بإعادة المزيج الكثيف وهو ساخن إلى داخل الخلاط واخلطيه مجدداً
دون أي إضافات .. ( ستلاحظين أن الكثافة قلت بعد الخلط وتحول المزيج إلى
سائل لزج )

الآن صبي المزيج الأبيض فوق طبقتي البسكويت
وادخليه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين

بعد أن تخرجينه ستلاحظين أن الطبقة البيضاء قد تجمدت وأصبحت متماسكة

الآن نأتي للطبقة الأخيرة بالأعلى ..

قومي بإذبة المارس مع القشطة على نار هادئة حتى يذوب بشكل جيد ، ومن ثم صبي الشوكولا فوق الطبقة البيضاء السابقة

وأعيدي الطبق للثلاجة حتى يبرد تماماً .. ومن ثم رشي الوجه بالمسكرات أو بالبندق المحمص بالسكر

واستمتعي بعد ذلك بالحلى اللذيذ جداً ..


وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 156603545

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 524053962



ملاحظة / يمكنك استبدال طبقة البسكويت بشرائح من الكيك الجاهز أو كيك السويسرول .. حسب رغبتك ..


البندق المحمص بالسكر(10)

أقوم بتحضيره دوماً لكي أستخدمه للحلويات المتنوعة بحيث أزين به وجه الحلويات


الطريقة سهلة للغاية /

حمصي بعض البندق في الفرن ( أشعلي النار عليه من الأعلى فقط وحركيه كل دقيقة )

ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد قليلاً ، وقومي بإزالة القشر إن كان موجوداً ..

ثم حمري بعض السكر على النار ( فنجان سكر أو أكثر قليلاً )

حتى يتكرمل ويذوب السكر ويأخذ اللون الأحمر الفاتح

ثم أضيفي البندق فوقه وحركيه حتى يتغطى البندق كاملاً ..

الآن وعلى سطح نظيف وممسوح بقليل من الزيت ، صبي مزيج البندق والسكر المحروق ( كوني حذرة لأنه سيكون حار جداً )

واتركيه حتى يبرد تماماً ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 995993207

ومن ثم قومي تكسيره بأي طريقة تناسبك ..

( أنا أكسره بأداة فرد العجين الخشبية )

وأحتفظ به في الثلاجة لحين استخدامه ..

وبالطبع فهو رائع لتزيين الحلويات خصوصاً الباردة .. وطعمه راااائع جداً ..

وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 114173808

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 278508356


آيسكريم الأوريو(11)

طريقة ايسكريم.. مميز ولذيذ جداً ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 133492236


المقادير :


المجموعة الأولى

2 كوب كريما الخفق
كوب حليب طازج
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
3 صفار بيض
كوب قيمر ( علبة القيمر سعة 250 مل ، أو علبتين سعة 125 لكل منهما )
رشة فانيلا

المجموعة الثانية

حبيبات من بسكويت الأوريو + حبيبات شوكولاته هيرشي


الطريقة :

نضع الكريما والحليب والفانيلا في قدر عالنار مع تقليبه بين فترة وأخرى إلى أن يسخن ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 337698488

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 865336354

نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 677939594

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 953627863

ثم نضيف على خليط البيض والسكر ، خليط الكريما ونخلط

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 571390071

ثم نعيد الخليط للقدر ونتركه على نار هادئة ونحركه إلى أن يغلي ويفور قليلاً .. ثم يرفع مباشرة

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 360750519

نصب الخليط في صحن زجاجي أو أي طبق ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ( انتبهي ليس في الفريزر ، لا نريده أن يجمد )

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 592664006

ثم يخرج من الثلاجة بعد أن برد تماماً ، ونضيف القيمر ونخلط الخليط

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 969437566

ونصبه في علبة بلاستيكية تمهيداً لوضعه في الثلاجة

( إن توفرت لديك صانعة الآيسكريم ، ضعي الخليط بها على سرعة بطيئة مدة 10 دقائق حتى يجمد ويتماسك ، لكنها غير متوفرة لدي )

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 209556684

ولكن قبل وضعه بالثلاجة ، نبدأ بإضافة الأوريو بعد أن يكسر لقطع كبيرة .. وحبيبات الشوكولاته ..

( يمكنك وضع أية إضافات أخرى غير الأوريو ، كالجوز أو القهوة أو الكاكاو أو الفراولة ... أو أي نكهة تحبينها )

وهنا بعد أن أخرجته من الفريزر وقد تجمد ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 862636102

وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 747567220

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 581840893


بصراحة لم أكن ماهرة في تقديمه وغرفة بملعقة الآيسكريم .. وصورته بعد أن ذاب قليلاً ..

زينته بالبندق المحمص بالسكر والكاكاو السائل

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 823429498

الطعم مميز ولذيذ جداً جداً ..


بسبوسة كب كيك (12)

من ألذ الحلويات وأسهلها تحضيراً وتقديماً ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 842508477


المقادير :

1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نصف كوب زيت
علبة زبادي ( 170 مل )
1 بيضة كبيرة + رشة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة :

في العجانة أو في أي وعاء ضعي كل المقادير مع بعض .. واخلطيها لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف فقط ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 656051338

سيكون الخليط ليناً نوعاً ما ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 349093374

الآن وزعي الخليط في أكواب الكب كيك في القوالب المخصصة لذلك ..

( لا نحتاج لدهن القوالب ولا حتى الورق )

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 122480505

تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية ، لمدة 12 - 15 دقيقة ويحمر الوجه ..

وفور أن تخرج تسقى بالحليب المحلى أو الشيرة إن أحببتم .. وتزين حسب الرغبة ..


وهذه النتيجة ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 780922322

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 321409016

انظروا لجمال لونها وهشاشتها ..

ملف رائع للحلويات(لايفوتكن) 603827883


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف رائع للحلويات(لايفوتكن)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف رائع للحلويات(لايفوتكن)
»  ملف رائع للحلويات(لايفوتكن)
» ديكور حمام رائع
» ملف رائع : تغذية الطفل من الولادة الى سنتين
» فيلم الرومانسىه الهندى الاكثر من رائع Kal Ho Naa Ho مترجم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عاشق الانمي :: المنتديات الاجتماعية :: منتدى المراة :: مطبخي-
انتقل الى: